RECETA

Pastel de zanahorias y avellanas

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:48
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 200 grs. de zanahoria
  • 125 grs. de avellana picada
  • 125 grs. de azúcar
  • 50 grs. de harina
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 limó
Pasos

1Mezclamos las yemas con el azúcar, seguidamente le añadimos las zanahorias, las avellanas y el limón; todo bien rallado.

2Se tamiza la harina con la levadura y se añade a la mezcla anterior y por último se añaden las claras a punto de nieve.

3Finalmente lo vertemos en un molde y lo colocamos en el horno a temperatura media.

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