RECETA

Mousse de queso fresco y frutas rojas

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:46
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 250g de queso fresco
  • 2 claras de huevo
  • 3 cucharadas soperas de fructosa
  • 100g de frambuesas
  • 100g de fresas del bosque
Pasos

1Batir las claras a punto de nieve firme después de añadirles 1 cucharada sopera de fructosa.

2Mezclar el queso fresco con las otras 2 cucharadas soperas de la fructosa e incorporar las claras a punto de nieve con delicadeza hasta obtener una mouse.

3Lavar y cortar las frutas en trozos para añadirlas al queso blanco.

4Poner la preparación en un bol y dejarlo en la nevera durante varias horas.

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