RECETA

Kirsch

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:59
Ingredientes para 12 comensales comensales
  • 2 litros de aguardiente
  • 500 gr. de huesos de cereza
  • 250 gr. de huesos de albaricoque
Pasos

1Machacar los huesos de las cerezas una vez bien limpios y ponerlos en infusión con el aguardiente en una damajuana o frasco de cristal.

2Dejarlos tres semanas en maceración.

3Pasado este tiempo se añaden los huesos de albaricoque enteros.

4Dejar macerar durante dos meses y después filtrar y envasar.

5Este aguardiente de cerezas tiene aplicaciones culinarias como: la fondue de queso y platos de caza.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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