RECETA

Filete de robalo en salsa de mango

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:24
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de harina
  • 5 chiles de árbol
  • 2 ramitos de perejil
  • 1 rama de apio
  • 6 hojas de laurel
  • 6 piezas de pimienta gorda entera
  • 4 tazas de extracto de mango
  • 4 piezas de filete de robalo
Pasos

1Freír con mantequilla el harina y los chiles.

2Licuar con el perejil, el apio, el laurel, la pimienta y el extracto de mango.

3Si queda un poco espesa agregar un poco de agua.

4Colar la salsa y servir el filete bañado en la salsa.

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