RECETA

Escalope a la romana

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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 4 filetes de ternera
  • 2 huevos
  • 150 g de jamón de york
  • 75 g de pan rallado
  • 1 ramito de perejil
Pasos

1Se baten los huevos con el perejil picado y se envuelven los filetes con una loncha de jamón york, se pasan por el huevo y el pan rallado.

2Una vez caliente el aceite en una sartén se fríen los filetes, cuando están dorados se retiran y se sirven.

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