RECETA

Ensalada de yuca riquisima

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:09
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 2 Kilos de Yuca
  • 100 Gms de Mantequilla
  • 1 Cebolla pequeña
  • 3 Dientes de ajo
  • 300 Gms de Tocineta
  • Perejíl al gusto
  • 4 cda de Mayonesa
  • 300 Gms de Queso Parmesano
Pasos

1Sancochar la yuca, hasta que este blanda, sacar y colar y dejar reposar, luego cortar en cuadritos.

2Calentar la sartÉn agregar la mantequilla, la cebolla bien picadita, el ajo machacadito, y sofreír, agregar la tocinenta , y sofreir.

3Luego apagar el fuego y agregar perejíl picadito.

4Agregar a la yuca y mezclar, agregar la mayonesa y mezclar bien, agregar el queso parmesano y por último poner perejíl....y buen provecho......arelis

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