RECETA

Ensalada de pasta con aceitunas negras, mozzarella y langostinos

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15 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:00
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 300 grs. de pasta corta
  • 150 grs. de aceitunas negras deshuesadas
  • 200 grs. de tomate
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 4 langostinos
  • 200 grs. de mozzarella
  • Albahaca, aceite
  • Sal
Pasos

1Hervir la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite.

2Pasar por agua fría y escurrir bien.

3Cocer los langostinos.

4Lavar y cortar los tomates en dados.

5Cortar la mozzarella en dados.

6Mezclar la pasta, los langostinos, los tomates, la mozzarella, la albahaca picada, las alcaparras y las aceitunas.

7Aliñar con aceite y sal.

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