RECETA

Ensalada de judías blancas con salvia fresca y tomillo -fagioli all'olio

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90 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:23
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 500 g de judías blancas secas (cannellini o toscanelli)
  • 1 cebolla pequeña partida por la mitad
  • 1 zanahoria mediana, pelada
  • 3 hojas de laurel frescas
  • 4 dientes de ajo, majados
  • 1 rama grande de apio
  • unas hojas de salvia y de tomillo frescos
  • 0,5 taza de aceite de oliva virgen
  • sal y pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de tomillo fresco para adornar
Pasos

1Lavar las judías, con cuidado de retirar las posibles piedrecitas.

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