RECETA

Ensalada de angulas y berros de foz

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:41
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 650 grs. angulas
  • 1 manojo de berros
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 guindilla
  • Una pizca de mostaza
  • Zumo de limón
  • Pimienta negra
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 granada
Pasos

1Limpiamos el berro.

2Pelamos ajo y lo picamos con la guindilla.

3Mezclamos el aceite, zumo de limón, ajos y guindilla.

4Condimentamos las angulas con la pimienta y la mostaza y aliñamos, con la mezcla anterior acompañado de los berros y los granos de la granada.

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