RECETA

Crema de punta del este con pimientos en conserva

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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:11
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 tarro de pimientos en conserva
  • 1 cebolla cortada en cuadritos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de ave
  • 1 taza de crema líquida
  • Mantequilla
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
Pasos

1Saltee la cebolla en aceite con mantequilla y luego agregue los pimientos.

2Después de un momento, añada el caldo y cocine por 20 minutos.

3Después, reduzca, licue y filtre, y cocine de nuevo, incorporando la crema esta vez.

4Luego, vuelva a reducir y condimentar según preferencias.

5Sirva con unas rodajas de pepinos.

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