RECETA

Cortadillo norteño

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50 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:13
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 kilo de carne de puerco cortada en trozos
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 zanahoria picada en cuadros pequeños
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 tomate picado en cuadros pequeños
  • Una pizca de laurel
  • Una pizca de tomillo
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
Pasos

1Ponga a cocer en aceite la carne de puerco, previamente cortada en trozos, añada la sal, la pimienta, el laurel y el tomillo.

2Pique la cebolla y el ajo e incorpórelos a la carne, enseguida añada la zanahoria, el chile y el tomate, también picados en cuadritos pequeños.

3Por último agregue el caldo de pollo y deje hervir unos minutos.

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