RECETA

Carne de res con mantequilla de pimiento

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Publicada el 25/08/2017 11:01
Ingredientes para Carne de res con mantequilla de pimiento
  • 1 onza de mantequilla
  • 1 libra Carne de res, indicada para hornear
  • MANTEQUILLA DE PIMIENTO
  • 1 onza de mantequilla, ablandada
  • 1 cucharada de pimiento rojo, finamente picado
  • 2 cucharadas de Queso parmesano rallado
Pasos

11 1-Mantequilla de pimiento= dentro de un bol batir la mantequilla junto con el pimiento y el parmesano.

22 Formar un cilindro, envolver en film y refrigerarlo.

33 2-Derretir la mantequilla en una sartén sobre fuego vivo.

44 Añadir la carne y sellarla hasta que se dore de todos lados.

55 Pasarla a una fuente refractoria y hornear 35 minutos o hasta alcanzar el punto que desee.

66 Para servir, cortar en tajadas y diponer sobre rodajas de mantequilla de pimiento.

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