RECETA

Carne de cerdo en salsa de perdiz

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:29
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1'5 Kg. Jarrete
  • 1 Cebolla grande
  • 1 Cabeza ajo
  • 1 Vaso aceite
  • 1 Vaso vino blanco
  • 1 Vaso vinagre
  • 1 Hoja laurel
  • Sal
Pasos

1Poner todos los ingredientes en la olla, taparla con papel de aluminio. Cocer a fuego lento hasta que el jarrete esté muy tierno. Pasar la salsa por un pasapurés y listo.

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