RECETA

Carne de cerdo con espinacas

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60 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 11:51
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1/2 kilo de Espinacas
  • 1/2 kilo de lomo de cerdo cortado en tiras
  • 1 cucharada de semillas de sésamo blanco
  • 2 dientes de ajo picados muy finos
  • 2 cucharadas de salsa de soja japonesa
  • 3 cebolletas picadas
  • 1/2 cucharadita de pimentón picante
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
Pasos

1En una cacerola, tueste las semillas de sésamo, a fuego medio, durante 3 minutos.

2Cortar las espinacas, lavarlas y trocearlas.

3Macerar el cerdo, con el ajo, la cebolla, y el pimentón.

4Poner una sartén con el fuego alto, sofreir el cerdo hasta dorarlo. Retirelo una vez dorado.

5Poner en la misma sartén, azúcar, salsa de soja, y las espinacas, y déjelo cocer tapado durante 3 minutos.

6Agregar el cerdo y las semillas de sésamo, removiendo.

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