RECETA

Bográcsgulyás- goulash en marina

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120 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:20
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 2 cebollas
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1 kilo de carne de res (espaldilla o jarrete)
  • 200 gramos de corazón de res
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de cominos
  • Sal, al gusto
  • 1 jitomate
  • 2 pimientos morrones
  • 500 gramos de papas peladas y cocidas
  • Paprika rosa
Pasos

1Pelar y cortar las cebollas en trozos grandes. Dorarlas en manteca derretida en una olla de estofar grande. Cortar la carne y el corazón en dados, incorporar a las cebollas y dejar que rehogue removiendo constantemente.

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