RECETA

Bizcocho con manzanas reinetas

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:50
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 150 gr. de mantequilla
  • 3 huevos
  • 180 gr. de azúcar
  • 300 gr. de harina
  • 6 cucharadas de leche
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 2 manzanas reineta grandes
Pasos

1En una olla calienta el aceite, y añade la carne, la cebolla y el pimiento.

2Cuando la carne esté dorada, añade media taza de agua, el tomate y las pasas. Sazona con sal, pimienta y azúcar.

3Espera que se seque el líquido y agrega las arvejas, la zanahoria y el huevo duro picado. Revuelve y saca inmediatamente del fuego.

4Muele o ralla el choclo y cierne. Agrega la mantequilla derretida, cuidando que no esté muy caliente, y condimenta con sal y azúcar.

5Añade uno a uno los huevos batiendo bien, pon el polvo de hornear y bate fuertemente un momento.

6Pon la mitad de esta masa en un molde enmantequillado, cubre con el relleno de carne y sobre este pon la otra mitad de la masa, tapando completamente el relleno.

7Hornea la torta en horno moderado hasta que esté firme y dorada.

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