RECETA

Arroz con pollo facilisimo

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40 minutos
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Difícil
Publicada el 07/09/2017 12:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Arroz, 1,1/2 tazas
  • Pechuga de pollo, 1 unidad
  • Pimiento morrón, 2 unidades
  • Guisante, 150 gramos
  • Aceite de oliva, 5 cucharadas
  • Azafrán, 6 hebras
  • Sal, al gusto
  • Caldo de ave, 3 tazas
  • Ajo, 1 unidad
Pasos

1Lavar la pechuga, secarla y cortarla en dados.

2Calentar el aceite en una cazuela y dorar el pollo por todos lados.

3Añadir el arroz, remover y cuando haya absorbido la grasa, mojar con el caldo caliente y añadir el majado hecho con el azafrán, el ajo, el perejil y la sal.

4Cocer unos 10 minutos, añadir los guisantes y los pimientos cortados en tiras, y seguir cociendo otros 10 minutos.

5Servir recién hecho.

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