RECETA

Arroz con guisantes a la madrileña

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:57
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 2 tazas de arroz
  • 3 tazas de caldo de verduras
  • 20 gramos de cebolla
  • 3 tazas de guisantes
  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pizca de sal
Pasos

1Calentar en una cazuela la mantequilla, añadir los guisantes, la cebolla picada, el pimiento troceado pequeño y el caldo.

2Se deja hervir unos 15 minutos.

3Añadir, entonces, el arroz, un poco de más caldo y sal.

4Cocinar durante 20 minutos, aproximadamente.

5Servir el arroz en cada plato y poner un ramito de perejil como adorno.

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