RECETA

Alas de pollo con brócoli frito

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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:43
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 12 alas de pollo
  • 250 gr. Brócoli
  • 1 cuch. De pimentón
  • 2 ajos
  • 2 huevos
  • Aceite virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
Pasos

1Limpia las alas de pollo, quitándoles la punta, córtalas en dos y salpimiéntalas.

2Pica los ajos finamente, colócalos en un bol con aceite, pimentón y un poco de perejil picado.

3Bate la mezcla e incorpora las alas, úntalas bien y colócalas en una bandeja de hornear.

4Asa en el horno a 200º c, durante 15 minutos.

5Corta el brócoli en ramilletes, escáldalos durante 4 minutos en agua hirviendo con sal y escúrrelos.

6Pasa los ramilletes de brócoli por huevo batido y fríelos en aceite caliente.

7Retíralos y escúrrelos en un plato forrado con papel absorbente de cocina.

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