RECETA

Receta de pasta de aceitunas y anchoas o tapenade francés

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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:03
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 300 g de aceitunas negras (mejor sin hueso)
  • 150 g de alcaparras
  • 175 g de anchoas
  • 2 dienteS de ajo
  • 6 cdas de aceite de oliva virgen extra
Pasos

1Limpiar bien las anchoas, si tienen espinitas. Si son frescas quitarle las espinas y apartar la cabeza.

2Retirarles el hueso a las aceitunas.

3Picar el ajo y las alcaparras, y cortar las anchoas en varios trocitos.

4Mezclar todo esto junto con el aceite.

5Servir con panecillos tostados.

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