RECETA

Receta de carne salón con hongos secos

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170 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:04
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 salón.
  • 2 cebollas coloradas partidas en 4.
  • 2 pimientos verdes sin semillas.
  • 3/4 tz. de hongos secos.
  • 1 zanahoria pelada.
  • 1 cdta. de comino.
  • 1 cda. salsa inglesa.
  • 3 cdas. ajo molido.
  • 2 y 1/2 lts. de agua.
  • 1 cda. de pimienta.
  • - sal al gusto.
Pasos

1Cocinamos de 2 a 2 1/2 horas, todos lo ingredientes en una olla tapada a fuego medio.

2Sacamos y cortamos la carne en rodajitas.

3Luego licuamos el jugo con todo y lo cernimos.

4Ponemos nuevamente la carne y el nuevo jugo a cocinar por 15 minutos más.

5Si queda muy seco ponemos un poco de agua, si por lo contrario, esta muy liquido, lo espesamos con un poco de harina.

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