RECETA

Receta de arroz con pisto bajo en calorías 210 kcal

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:07
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 6 cdas. de Aceite
  • Sal a gusto
  • 300 grs.de Berenjenas
  • 1 ud. de Cebolla
  • 1 ud. de Pimiento verde
  • 1 ud. de Zapallitos
  • 400 grs. de Arroz cocido
  • 250 grs. de Tomate en conserva
Pasos

1Calentar el aceite en una sartén grande y rehogar la cebolla y el pimiento durante 5 minutos.

2Agregar los tomates triturados, las berenjenas y el calabacín cortados en trozos.

3Cocinar 15 minutos, removiendo de vez en cuando.

4Sazonar con sal y pimienta.

5Verter el arroz previamente cocido en un molde de corona.

6Desmoldar, verter el pisto preparado en el hueco central y servir.

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