RECETA

Receta básica de polenta

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:03
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 kgr. polenta
  • 3 litros agua
  • Sal
Pasos

1En un cazo llevar a ebullición el agua y sal.

2Un instante antes de que empiece a hervir, echar la polenta en lluvia y revolviendo para que no se formen grumos.

3Cocer 45/50' a fuego más bien vivo y revolviendo con frecuencia.

4La polenta se considera cocida cuando se separa fácilmente de las paredes del recipiente.

5Una vez cocida, echarla sobre una madera y cortarla con la espátula.

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