RECETA
Ranas saltadas a la manteca
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:55
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 8 ranas bien limpias
- 150 g de manteca
- 60 g de harina
- 2 dientes de ajo pelados enteros para saborizar
- 200 cm3 de vino blanco
- 100 cm3 de caldo de verdura
- Perejil picado
Pasos
1En una sartén profunda o una cacerola colocar la manteca y saltear las ranas, dejarlas cocinar y agregar la harina y los ajos, darlas vuelta, agregar el vino, el caldo y cocinar por unos minutos hasta que reduzca.
2Servir en una fuente sobre colchón de hojas verdes con vinagreta y espolvoreadas con perejil picado.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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