RECETA

Pumpkin rice

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:38
Ingredientes para 8 comensales comensales
  • 3 tazas de arroz lavado
  • 1 libra de ahuyama
  • 5 tazas de leche de coco
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • Sal
Pasos

1La ahuyama se pela y se corta en cuadritos pequeños, se sofríe en aceite y se mezcla con el arroz y la sal en la leche de coco.

2Se pone todo a hervir a fuego medio hasta que la leche se evapore; se tapa, se baja a fuego lento y se deja terminar de secar.

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