RECETA
Potaje de verduras de arona
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:59
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 trozo grande de calabaza
- 1 manojo de judías verdes
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 piña de maíz
- 2 papas
- 1 bubango
- Perejil
- Ajo
- Sal
- Aceite de oliva virgen
Pasos
1Con ayuda de un mortero machacar el ajo, perejil y sal al gusto. Añadir aceite al majado.
2En una cazuela grande se pone a hervir agua con sal y se añaden ya picadas la calabaza, judías verdes, el puerro, la zanahoria, papas, la piña y el bubango.
3Dejar hervir hasta que la verdura esté perfectamente cocida.
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