RECETA

Potaje de castañas de torvizcón

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1kg de castañas
  • 2 litros de agua
  • 1 2 kg de boniatos
  • 1 membrillo grande
  • Canela en rama
  • 5 o 6 cucharadas soperas de azúcar
Pasos

1Se tuestan las castañas en una tostadera.

2Una vez tostadas se pelan y se echan en una olla con el agua hirviendo, junto con la canela en rama, los boniatos y el membrillo pelados y troceados y el azúcar.

3Se deja cocer hasta que estén las castañas bien tiernas.

4Se sirve frío o templado.

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