RECETA

Pollo frito con plátano

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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 kg de alitas y coditos de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • salsa de soja
  • 2 plátanos verdes
  • 1 puerro
  • 1 cucharada de miel
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
Pasos

1Salpimentamos el pollo, añadimos orégano y mezclamos bien, freímos el pollo en tandas pequeñas a fuego medio al principio y más fuerte al final dejando que se dore bien la piel hasta que se quede crujiente, reservamos en un plato.

2Pelamos el plátano y cortamos en ruedas, freímos primero una vez dejando que se cueza por dentro y le damos un golpe de fritura antes de servirlo.

3Picamos en juliana el ajo y el puerro, ponemos una cazuela con aceite y rehogamos durante 10 minutos, añadimos el pollo y templamos 10 minutos.

4Añadimos la soja y la miel y le damos vueltas hasta que se mezcle bien, colocamos en una fuente y acompañamos con el plátano.

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