RECETA
Pollo frito con plátano
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg de alitas y coditos de pollo
- 2 dientes de ajo
- salsa de soja
- 2 plátanos verdes
- 1 puerro
- 1 cucharada de miel
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Pasos
1Salpimentamos el pollo, añadimos orégano y mezclamos bien, freímos el pollo en tandas pequeñas a fuego medio al principio y más fuerte al final dejando que se dore bien la piel hasta que se quede crujiente, reservamos en un plato.
2Pelamos el plátano y cortamos en ruedas, freímos primero una vez dejando que se cueza por dentro y le damos un golpe de fritura antes de servirlo.
3Picamos en juliana el ajo y el puerro, ponemos una cazuela con aceite y rehogamos durante 10 minutos, añadimos el pollo y templamos 10 minutos.
4Añadimos la soja y la miel y le damos vueltas hasta que se mezcle bien, colocamos en una fuente y acompañamos con el plátano.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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