RECETA

Pollo frito a la criolla

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:05
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pollo de 1 kilogramo .
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de orégano molido.
  • 1 cucharadita de comino molido.
  • ¼ cucharadita de pimienta molida.
  • 1 naranja agria.
  • 1 cebolla.
  • ½ taza de grasa (aceite o manteca)
  • Corte el pollo en octavos.
Pasos

1Machaque los dinestes de ajo con sal y las especias y agregue el jugo de naranja agria y la cebolla cortada en ruedas; échelo encima de los pedazos de pollo y déjelo reposar unas cuantas horas en ese adobo.

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