RECETA

Pollo estofado estilo de friburgo

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40 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:16
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 pollo en 4 trozos
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 1 cabeza de ajos entera
  • 2 nabos
  • 1 rama de apio
  • 1 vasito de vinagre
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 copa de coñac
  • 8 granos de pimienta
  • 1 ramito de aromáticas
  • Sal
Pasos

1Se echa el pollo en una cazuela y todos los demás ingredientes encima, podemos usar tomillo o cualquier otra especia y se deja cocer a fuego lento hasta que este hecho.

2Si vemos que se va quedando seco añadimos agua.

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