RECETA
Pintxo de tortilla de espinacas y jamón
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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:04
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Espinacas
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- 1/2 cebollita pequeña
- 1 diente de ajo
- Jamón york
- Jamón serrano
- Queso
- Aceite de oliva
- Pasas
- 5 huevos
- Pan
Pasos
1Una vez cocidas las espinacas se escurren muy bien y se les añade sal, pimienta y un poquito de nuez moscada.
2Se reahogan con un poco de aceite, cebolla y ajo picaditos, y unos taquitos de jamón, de york y serrano, queso y unas pocas pasitas.
3Se le añaden unos huevos batidos, se mezcla todo bien y se hace como una tortilla de patatas.
4Se corta en triángulos y se ponen en un trozo de pan.
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