RECETA

Pinchitos de langostinos

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37 minutos
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Facil
Publicada por el 05/03/2015 23:48
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 20 cl. de mayonesa
  • 225 g. de crema de leche
  • 2 diente de ajo
  • 1 manojo de cebollino
  • pimienta
  • 30 langostino
  • 50 g. de mantequilla
  • pimenton picante
  • 3 lima
Pasos

1Mezclar la mayonesa con la crema de leche. Picar el ajo fino y majarlo después con la sal. Incorporar ambos a la mayonesa y sazonar con pimienta.

2Cortar los langostinos a lo largo del lomo y retirar el intestino. Colocar en cada pincho tres langostinos y freírlos en la mantequilla o ponerlos engrasados bajo el "grill" durante dos minutos por cada lado.

3Sazonar con pimentón picante y sal. Cortar las limas en rodajas finas y servirlas acompañadas con los pinchos y la salsa.

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