RECETA

Pimientos encurtidos de valverde del camino

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20 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Pimientos verdes
  • Comino
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Ajo
  • Vinagre
Pasos

1Se cuecen los pimientos, cuando estén tiernos, se apartan y se escurren.

2En un mortero molemos los ajos y la sal, cuando esté todo molido añadimos el pimentón y el comino.

3Lo echamos encima de los pimientos que hemos puesto previamente en un cuenco.

4En el mismo mortero ponemos mitad de agua de la cocción y mitad de vinagre y añadimos a los pimientos, dejar reposar toda una noche para que cojan gustito.

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