RECETA
Pierna de cerdo agridulce de port charlotte
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330 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:05
Ingredientes para 12 comensales comensales
- 1 pierna de 15 a 20 libras.
- Ciruelas sin semillas.
- 15 ó 20 cucharadita de sal.
- 1/2 taza de almendras
- 1 lata jugo concentrado de naranja
- 2 latas de jugo de piña
- 1 libra de azúcar
- 1/2 botella de vino tinto
Pasos
1Lave bien la pierna, hagale hoyos y ponga la sal por dentro y por fuera.
2Deje en la nevera por una semana y tres o cuatro horas antes de llevar al horno se rellena con las ciruelas y las almendras.
3Agregue una lata de jugo concentrado de naranja, 2 latas de jugo de piña y una libra de azúcar crema y media botella de vino tinto.
4Se lleva al horno a 350º y cuando está bien cocido se saca y se adorna con frutas.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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