RECETA
Pollo o camarones tausi
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40 minutos
Publicada el 06/09/2017 14:21
Ingredientes para 6 Personas comensales
- 1 kg pechugas de pollo
- 1 lt de caldo de huesos de pollo con sal
- 3 cuch Tausi.
- 3 dientes ajo
- 1 cuchi azúcar
- Pisco c/jenjibre
- Sal, pimienta, ajinomoto
Pasos
1Moler en un mortero el Tausi con 1 diente de ajo crudo (se puede guardar en un frasco con tapa con aceite encima). Cortar el pollo en cubitos y dorar en un poco de aceite con 2 dientes de ajo enteros. Agregar sal, pisco, ajinomoto y 1 ó 2 tazas de caldo de pollo. Revolver y agregar la pasta de Tausi (1 bolsita) disolviendo bien los porotitos. Revolver a fuego bajo. Cuando la salsa se pone negra, agregar el azúcar y dejar a fuego bajo por 10 minutos.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Inforecetas.
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