RECETA
Chipirones de pelayo
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:58
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 48 chipirones de anzuelo
- 4 cebollas grandes
- Aceite
- Sal al gusto
Pasos
1Limpiar los chipirones, guardando su tinta, a continuación saltear las patas y las aletas, y rellenar con ellas los chipirones.
2Picar la cebolla en media juliana y saltear con el aceite, seguidamente echar los chipirones en ella a fuego fuerte y cuando adquieren un color bonito a rojo se baja el fuego hasta que se hagan.
3Se les puede echar un poco de picante.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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