RECETA
Alubias con pie de cerdo
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160 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:14
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 k de Alubias
- Pies de cerdo
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de manteca de cerdo
- Aceite de oliva taza
- 1 pizca de sal
Pasos
1Se ponen las alubias a remojo durante la noche.
2Se echan en la cazuela en la que previamente se habrá puesto aceite, la manteca, la cebolla, el machado de ajo y perejil, el laurel y los pies de cerdo.
3Se sala y se agregan tres litros de agua caliente.
4Pondremos la cazuela a cocer en la lumbre durante dos horas y media a fuego lento.
5Se retiran y están listas para servir.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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