RECETA

Perrunas navideñas cordobesas

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35 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:19
Ingredientes para 10 comensales comensales
  • 1 kg de manteca
  • 2 kg de harina
  • 1 kg de azúcar
  • 4 yemas
  • Raspadura de limón
  • Ajonjolí
  • Aguardiente.
Pasos

1Se derrite la manteca y se le echa el ajonjolí, el azúcar, las yemas, la raspadura, harina y un chorrito de aguardiente.

2Se hace una masa más bien dura, se le da la forma deseada con moldes.

3Se unta la parte de arriba de clara de huevo y se pasan por azúcar.

4Es mejor y más económico, una vez elaboradas en la casa llevarlas a un horno industrial.

5Es dulce típico de la Navidad.

Puedes leer esta y más recetas en la web del autor .
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