RECETA

Pato braseado

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90 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 12:34
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1 1/2 kg. pato
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • Aceite
  • Pimienta
  • 1/2 L. de caldo
  • 1 vaso de vino
  • 2 tomates
  • Sal
Pasos

1En una cacerola se pone el aceite a calentar y cuando está en su punto se echa el pato, se deja dorar por todos los lados.

2Mientras va tomando color se añade la cebolla pelada y cortada en trozos y las zanahorias raspadas lavadas y cortadas en rodajas. Se deja hacer todo lentamente unos 15 minutos.

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