RECETA
Patatas al alioli
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:17
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Patatas
- Sal
- Ajo
- Perejil
- Aceite de oliva
- Huevo
Pasos
1Se pelan las patatas y se trocean arrancando trozos con ayuda del cuchillo.
2Se cuecen en agua con sal y un casco de cebolla.
3Aparte, elaborar la salsa alioli, batiendo fuertemente aceite de oliva, un huevo crudo, tres dientes de ajo machacados y una ramita de perejil picado, sal y pimienta molida.
4Escurrir bien las patatas y una vez enfriadas colocarlas en una fuente o un plato y cubrirlas con salsa.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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