RECETA

Pasta con salsa de queso y jamón crujiente

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40 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:20
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 400 grs de pasta seca
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 250 grs de queso cremoso
  • 50 grs de queso parmesano rallado
  • 1 vaso (de los de agua) de leche
  • Aceite de oliva
  • 2 cubitos de caldo
  • Sal y pimienta
  • Tomatitos Cherry
  • Perejil fresco
Pasos

1Poner a hervir la pasta con sal hasta que esté al dente. Una vez cocida, colar y reservar.

2Secar la misma cacerola de cocción y echar 3 cucharadas de aceite de oliva, los cubitos de caldo, la leche, y la pimienta. Removemos de vez en cuando y dejamos que se disuelvan los cubitos.

3Agregamos la pasta, y los quesos, dejamos unos minutos a fuego bajo hasta que los quesos se derritan y obtengamos una salsa.

4Cortamos en tiritas finas las lonchas de jamón serrano, y las freimos en una sartén hasta que queden crujientes.

5Emplatamos colocando la pasta, regamos con la crema de queso y por encima colocamos trocitos de jamón, decoramos cada plato con medio tomatito cherry y perejil fresco.

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