RECETA

Pasta con salsa arrabbiata. receta italiana paso a paso

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60 minutos
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Fácil
Publicada el 29/08/2017 20:21
Ingredientes para Para 6 personas
  • 3 dientes de ajo
  • Albahaca fresca (6 hojas grandes)
  • 6 cayenas o guindillas enteras (5 g)
  • Aceite de oliva extra virgen (5 cucharadas)
  • 2 latas de tomate entero pelado (780 g x 2) (escurrido 480 g x 2, sin el agua)
  • 1 cucharadita de varias hierbas aromáticas (tomillo, orégano y perejil)
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • 1 paquete de 500 g de pasta (la que más te guste)
  • 3 cucharadas grandes de queso Pecorino Romano o Parmesano recién rallado
Pasos

1Preparación de la salsa all´arrabbiata

2Decoramos cada plato con un poco de perejil picado y alguna hoja de albahaca fresca. Rallamos unas escama de queso parmesano o pecorino y espolvoreamos por encima de la pasta. Los servimos calentitos.

3Preparación de la pasta

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