RECETA

Papa a la huancaina al estilo boliviano

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3 horas
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:28
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • Papa
  • Maní
  • Ajo
  • Queso
  • Aji amarillo
  • Tomate
  • Aceituna
  • Lechuga
Pasos

1Sancochar la papa, tostar el maní, liquar ají amarillo con maní tostado, ajo, sal y pimienta a gusto y cocinar por tres minutos con un chorro de aceite en una sartén hasta que tenga una consistencia semi líquida.

2Luego vaciar sobre las papas, decorar con lechuga, tomate, queso, huevo y aceituna.

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