RECETA

Papa a la huancaina

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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:21
Ingredientes para 5 comensales comensales
  • 1/4 de queso fresco
  • 1 taza de leche
  • 3 ajies mirasol frescos (amarillo)
  • 4 galletas saladas (soda)
  • 1/4 taza de aceite, sal
  • Adorno:
  • Huevo duro
  • Lechuga
  • Aceituna
Pasos

1Licuar todos los ingredientes, debe quedar un poco picante.

2Verter esta salsa sobre las papas sancochadas y adornar con huevo, lechuga y aceituna.

3Se le puede agregar al batido una hojas de huacatay y mani tostado, entonces el plato se llama Ocopa.

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