RECETA

Panaché de verduras con la thermomix

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25 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:23
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • Una patata cortada en cuatro rodajas
  • Dos zanahorias enteras y peladas
  • 12 coles de Bruselas
  • Unos tronquitos de brécol
  • Un puerro cortado en dos
  • 4 espárragos trigueros
  • Judías verdes de las redondas (si son planas, cortarlas en juliana)
  • Mostaza antigua (de la que viene en frasco y se ven las semillas de la mostaza)
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Semillas de sésamo
Pasos

1Colocar las verduras en el varoma y cocer al vapor 20 ó 30 minutos según si las queremos al dente o no.

2Ponerlas en una fuente o en platos individuales, con mucho cuidado para no romperlas.

3Y sazonarlas con la sal, el sésamo y una mezcla hecha con una cucharadita de mostaza y aceite de oliva.

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