RECETA

Panache de verduras

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30 minutos
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Media
Publicada el 07/09/2017 13:15
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 600 g de judías verdes
  • 600 g de borraja
  • 600 g de acelgas
  • 100 g de jamón
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite
  • Sal
Pasos

1Limpia muy bien las verduras y cuece con agua y sal al primer hervor.

2Escurre y aliña con aceite, ajo y jamón troceado.

3Pon las verduras por separado en la fuente y decora con un huevo cocido cortado muy fino a rodajas.

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