RECETA

Paella sencilla

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Publicada el 29/08/2017 20:29
Ingredientes para Paella sencilla
  • 200 grs Rape limpio cortado en dados
  • 200 grs Gambas peladas
  • 200 grs Almejas
  • 8 Langostinos
  • Caldo de Pescado
  • Sal
  • Perejil
  • 400 grs Arroz
  • 1 Cebolla picada fina
  • 1 Zanahoria picada fina
  • 1 pimiento verde picado fino
  • 1 Tomate picado fino
  • 2 dientes de ajo picados fino
Pasos

11 En la paellera, pochar o rehogar la verdura 5 minutos.

22 Cuando este bien pochada, añadir el pescado, las gambas, y las almejas.

33 Rehogar bien e incorporar el arroz.

44 Moverlo y agregar el caldo.

55 Probar de sal y cuando empiece a hervir, poner encima los langostinos y dejar cocer 15 minutos a fuego suave hasta que este hecha.

66 Para 4 personas.

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