RECETA
Paella del condado de cocentaina
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:29
Ingredientes para 5 comensales comensales
- 300 g de arroz
- 250 g de garbanzos
- 1/2 pollo en trozos
- 1/2 conejo en trozos
- 500 g de tomate rallado
- 300 g de albóndigas de carne
Pasos
1El día anterior ponemos a remojo los garbanzos.
2El mismo día que se van a comer se ponen a cocer durante 30 minutos en agua con sal, mientras, doramos el pollo y el conejo en una sartén, añadimos el tomate rallado y lo sofreímos.
3En una olla, vertemos el sofrito y la carne, añadimos las albóndigas de ternera ya preparadas y el arroz con el agua para la cocción.
4Tapamos y cocemos hasta que esté en su punto, retiramos del fuego y dejamos reposar, servimos inmediatamente.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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