RECETA
Ossobucco
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40 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:38
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg. de ruedas de lagarto picadas con el hueso
- 1 kg. de tomates
- Aceite y sal al gusto
- 1/2 kg. de cebollas
- Paprika
- Harina blanca
Pasos
1Las ruedas de carne se sazonan, aliñan, se untan con la harina blanca, se fríen en aceite y mantequilla sin dejarlos dorar mucho.
2Se retiran y se agrega la cebolla picada.
3Se frie hasta que doren un poco y luego se agrega la carne y los tomates picados.
4Se tapa y se cocina hasta que ablande a fuego lento.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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