RECETA
Nécoras, cómo cocer
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:35
Ingredientes para 4 comensales comensales
- Nécoras
- Agua
- Sal
Pasos
1La mejor agua para cocer marisco es la del mar, bien limpia lógicamente.
2En su defecto, lo más conveniente es hervir abundante agua sazonada a razón de 20-30g por litro y cocer en ella las nécoras, sumergiéndolas en el momento que arranque el hervor, durante unos 5 minutos aproximadamente.
3Como en los humanos, las mejores piezas son las hembras.
Puedes leer esta y más recetas en la web del autor Arecetas.
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